Sardinie - ostrov záhadné historie a přírody

Ostrov starší než antický Řím

Sardinie má jednu z nejpozoruhodnějších historií ve Středomoří. Dávno před příchodem Féničanů, Kartaginců a Římanů zde žily svébytné kultury, které po sobě zanechaly tisíce záhadných kamenných staveb. Nejznámější jsou nuragy – mohutné věže budované především v době bronzové z velkých kamenů kladených na sebe bez použití malty.

Nuragové nebyli jedním kmenem v dnešním smyslu slova. Šlo pravděpodobně o společenství původních obyvatel ostrova, kteří se živili pastevectvím, zemědělstvím, obchodem a zpracováním kovů. Po celé Sardinii po nich zůstaly nejen nuragy, ale také posvátné studny, hrobky obrů a pozůstatky rozsáhlých osad.

Dodnes není zcela jasné, zda nuragy sloužily jako pevnosti, sídla místních vládců, strážní věže, svatyně, nebo zda spojovaly několik funkcí zároveň. Právě toto tajemství dává sardinskému vnitrozemí neopakovatelnou atmosféru. Nejznámější památkou je komplex Su Nuraxi v Barumini, zapsaný na seznamu světového dědictví UNESCO.

Nejjednodušší cesta: letecky z Bratislavy do Alghera

Ideálním výchozím bodem je Alghero na severozápadním pobřeží. Z Bratislavy sem létají přímé nízkonákladové spoje, jejichž dostupnost se může během roku měnit. Let trvá přibližně dvě hodiny a letiště Alghero-Fertilia leží jen několik kilometrů od města.

Pokud hledáte výhodnou letenku a výlet na Sardinii, porovnejte několik termínů. Nejlepší poměr příjemného počasí, nižších cen a menšího množství návštěvníků obvykle nabízejí květen, červen, září a začátek října.

Před rezervací vždy zkontrolujte, zda jde o přímý let, jaké zavazadlo je zahrnuto v ceně a jestli se zpáteční spoj uskuteční ve vámi požadovaný den.

Alghero: katalánská brána Sardinie

První den věnujte samotnému Algheru. Historické centrum obklopené hradbami připomíná spíše katalánské město než běžné italské letovisko. Projděte se po pobřežních bastionech, navštivte katedrálu Santa Maria a večer si vychutnejte západ slunce nad mysem Capo Caccia.

Za návštěvu stojí také Neptunova jeskyně. Dostanete se k ní lodí z Alghera nebo po dramatickém schodišti Escala del Cabirol vytesaném do skalního útesu. Při větru a rozbouřeném moři však mohou být plavby i vstup uzavřeny.

Itinerář autem: velký okruh ze západu přes sever a východ do vnitrozemí

1.–2. den: Alghero a Capo Caccia

Prozkoumejte staré město, městské hradby a okolní pláže. Druhý den se vydejte k mysu Capo Caccia a Neptunově jeskyni. Pokud vás zajímá historie, zastavte se také u nuragického komplexu Palmavera nebo nekropole Anghelu Ruju.

3. den: Alghero – Stintino – Castelsardo

Pokračujte na sever ke Stintinu a slavné pláži La Pelosa. V hlavní sezoně může být nutná předchozí rezervace vstupu. Odpoledne zamiřte do Castelsarda, středověkého městečka vystavěného na skále vysoko nad mořem. Večer patří k jeho nejkrásnějším chvílím.

4. den: Castelsardo – Santa Teresa Gallura – Capo Testa

Severní pobřeží vás zavede ke skalám Capo Testa, které vítr vytvaroval do fantastických podob. Ze Santa Teresa Gallura je za jasného počasí vidět francouzská Korsika. Dopřejte si kratší pěší výlet mezi žulovými skalami a skrytými zátokami.

5. den: souostroví La Maddalena

Z Palau se můžete přepravit trajektem na ostrov La Maddalena. Auto lze nechat na pevnině, případně se s ním vydat po vyhlídkové silnici kolem hlavního ostrova a přes most pokračovat na ostrov Caprera. Zdejší moře patří k nejčistším a barevně nejvýraznějším v celém Středomoří.

6.–7. den: východní pobřeží, Orosei a pohoří Supramonte

Přes oblast Costa Smeralda pokračujte kolem Olbie na jih k zálivu Orosei. Východ Sardinie je divočejší než známá letoviska na severu. Strmé vápencové hory zde padají přímo do tyrkysového moře a mnoho pláží je přístupných pouze lodí nebo pěšky.

Jako základnu lze zvolit Orosei, Cala Gonone nebo horské město Nuoro. Milovníci pěší turistiky mohou navštívit soutěsku Gola di Gorropu. Počítejte však s náročnějším terénem, dostatkem vody a pevnou obuví.

8. den: napříč ostrovem k náhorní planině Giara

Z východní části se vydejte hlavními silnicemi přes sardinské vnitrozemí směrem k náhorní planině Giara di Gesturi. Cesta ukáže úplně jinou tvář ostrova: korkové duby, pastviny, opuštěné kopce a vesnice, ve kterých jako by se zastavil čas.

Na čedičové planině žijí volně malé sardinské divoké koně, známí jako cavallini della Giara. Největší šanci spatřit je máte u mělkých sezonních jezírek, zejména na jaře. Koně nekrmte, neplašte a zachovávejte od nich bezpečný odstup.

9. den: Barumini a tajemství nuragů

Z planiny pokračujte do nedalekého Barumini. Komplex Su Nuraxi je nejvýznamnější nuragickou památkou Sardinie a nejlepším místem, kde pochopit rozsah zdejší civilizace. Prohlídka vede mezi kamennými věžemi, nádvořími a úzkými průchody několika tisíc let starého sídla.

10. den: termální Sardinie

Cestu zakončete odpočinkem u termálních pramenů. Vybrat si můžete například oblast Sardara, která leží nedaleko trasy mezi Barumini a hlavní silnicí SS131. Další možností jsou římské lázně Fordongianus na břehu řeky Tirso.

Fordongianus ukazuje, že léčivou sílu zdejší vody znali už staří Římané. Část archeologického areálu není určena ke koupání, proto si před cestou ověřte aktuální možnosti vstupu do veřejných nebo hotelových lázní.

Co ochutnat: Sardinie není jen pizza a mořské plody

Tvrzení, že se na Sardinii nejedí ryby, by nebylo přesné. V Algheru a dalších pobřežních městech jsou běžné ryby, chobotnice, mušle, humři i těstoviny s mořskými plody. Tradiční kuchyně vnitrozemí je však založena především na pastevectví, a proto v ní převládá maso, ovčí sýry, chléb a syté těstoviny.

Ochutnejte pečené sele porceddu, těstoviny malloreddus, plněné taštičky culurgiones, tenký chléb pane carasau a výrazný ovčí sýr pecorino sardo. Typickým dezertem jsou seadas – smažené těsto plněné sýrem a přelité medem.

Na ostrově, zejména v oblasti Sassari a na severozápadě, můžete narazit také na pokrmy z koňského masa. Nejde však o každodenní jídlo všech Sardů ani o specialitu, kterou by nabízela každá restaurace. Častěji ji najdete ve specializovaných podnicích a tradičních masových restauracích.

K večeři si objednejte sklenku červeného Cannonau nebo bílého Vermentina. Po jídle místní často nabízejí mirto, aromatický likér vyráběný z plodů myrty.

Praktické rady před cestou

• Na celý okruh si vyhraďte alespoň 9 až 10 dní.
• Nejvhodnější období je pozdní jaro nebo začátek podzimu.
• V červenci a srpnu rezervujte auto i ubytování s velkým předstihem.
• Na horských silnicích počítejte s pomalejším cestováním.
• Nespoléhejte vždy jen na odhad času podle počtu kilometrů.
• Na odlehlejší výlety vezměte vodu, pokrývku hlavy a pevnou obuv.
• Před návštěvou pláží ověřte případnou rezervaci nebo omezení vstupu.